Το Kudzu είναι ένα φυτό που φύεται στην Ασία, ιδιαίτερα στην Κίνα, την Ιαπωνία και την Κορέα, και χρησιμοποιείται στην Ανατολική ιατρική για αιώνες. Η κύρια δράση του είναι το ότι καταπολεμά τις ασθένειες εν τη γεννέση τους μειώνοντας τις  φλεγμονές. Γνωρίζουμε ότι η φλεγμονή είναι μια μεγάλη αιτία πολλών ασθενειών και η άμεση καταπολέμηση της  είναι συνήθως ένα συνθετικό φάρμακο χωρίς ιατρική συνταγή. Ωστόσο, το kudzu μπορεί να είναι μια εναλλακτική επιλογή.

Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στην Oxidative Medicine and Cellular Longevity, στα άτομα που έλαβαν μέρος,  δόθηκε ρίζα kudzu, επίσης γνωστή ως Pueraria tuberosa, για να δουν αν μείωσε τη φλεγμονή. Τα ευρήματα κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι όχι μόνο μείωσε τη φλεγμονή, αλλά παρουσίασε αντιοξειδωτικές ιδιότητες.